Unsere Küche ist vor allem eins: original italienisch!

Sie finden bei uns nicht nur ein umfassendes und frisches Angebot – angefangen mit den köstlichen Vorspeisen von unserem Fischerboot, die seinesgleichen suchen, sondern ebenfalls eine grosse Auswahl an fangfrischem täglich ausgesuchtem Fisch, Mollusken und Schalentieren. Pasta- und Hauptgerichte werden von unserem italienischen Küchenteam nach original regional-italienischen Rezepten zubereitet. Zu unserer festen Speisekarte, kommt ein wöchentlich wechselndes Wochenangebot mit feinsten italienischen Gerichten, die Ihnen das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen.

Auszug aus unserer Speisekarte zum Appetitmachen (und hier Link zur Wochenkarte )

ANTIPASTI VARI DELLA BARCA AB 10,50

FAGOTTINO DI FORMAGGIO ARROSTO
BROTTASCHE VOM GRILL GEFÜLLT MIT FRISCHKÄSE 7,00

GUAZETTO DI MOLLUSCHI
TOMATISIERTE FISCHSUPPE MIT FRISCHEN MUSCHELN,
LEICHT PIKANT ABGESCHMECKT MIT KNOBLAUCH, PETERSILIE UND WEISSWEIN 12,00

SAUTE DI VONGOLE ALL’ARANCIA
FRISCHE VENUSMUSCHELN IN LEICHTEM ORANGENSUD 11,50

COZZE ALLA MARINARA
FRISCHE MIESMUSCHELN IN WEISSWEINSAUCE
MIT KNOBLAUCH UND FRISCHER PETERSILIE 10,00

CARPACCIO DI POLPO
HAUCHDÜNNES POLPOCARPACCIO MIT CITRONETTE,
CHERRYTOMATENCREME UND NÜSSEN 10,00

CARPACCIO DI MANZO CLASSICO
KLASSISCHES RINDERCARPACCIO MIT RUCOLA, PINIENKERNEN,
PARMESANSPÄNEN, CHAMPIGNONS UND LEICHTER ZITRONENVINAIGRETTE 11,00

PRIMI DI MARE

LINGUINE SCAMPI E PORCINI
SCHMALE BANDNUDELN MIT FRISCHEN TOMATEN, STEINPILZEN
UND KAISERGRANAT 13,00

PENNE AL CARTOCCIO
KURZE RÖHRCHENNUDELN MIT MEERESFRÜCHTEN UND KRUSTENTIEREN 11,50

RAVIOLI DI RICOTTA CON SALSA GAMBERI E NOCI
MIT RICOTTA UND SPINAT GEFÜLLTE TEIGTASCHEN MIT GARNELENSAUCE
UND NÜSSEN 12,00

FREGOLA VONGOLE E CALAMARETTI
SARDISCHE HARTWEIZENPASTA MIT VENUSMUSCHELN UND BABYCALAMARI,
LEICHT PIKANT MIND. 2 PERS. P.P. 14,00

LINGUINE BRUNELLO
SCHMALE BANDNUDELN MIT VENUS- UND MIESMUSCHELN, KRUSTENTIEREN
UND TINTENFISCH IN WEISSWEIN-TOMATENSAUCE 15,00

PRIMI DI TERRA

PENNE ARRABBIATA
PENNE MIT SCHARFER TOMATENSAUCE, KNOBLAUCH UND ZIEGENKÄSE 8,00

SPAGHETTI CARBONARA
SPAGHETTI MIT ZWIEBELN, SPECK, SCHWARZEM PFEFFER, EI UND PARMESAN 9,50

GNOCCHI CAMPIDANESE
KARTOFFELGNOCCHI MIT TOMATENSAUCE, GETROCKNETER SALSICCIA,
ZWIEBELN, ROTWEIN, BASILIKUM UND PECORINO 10,00

SECONDO DI MARE

GRIGLIATA MISTA DI PESCE CON INSALATA MISTA E OLIVE
GEMISCHTE FISCHPLATTE VOM GRILL MIT SCAMPI, GARNELEN, CALAMARI
UND FISCHFILET DES TAGES MIT GEMISCHTEM SALAT UND OLIVEN 19,50

TRANCIO DI PESCE DEL GIORNO ALLA TABARCHINA (SPADA, TONNO O SALMONE)
TRANCHE VOM TAGESFISCH (SCHWERTFISCH, THUNFISCH ODER LACHS)
MIT ZWIEBELN, FRISCHEN TOMATEN UND FRISCHEN KRÄUTERN MIT RATATOUILLE
UND SALZKARTOFFELN 18,00

PESCE DEL GIORNO
- IN SALZKRUSTE, FLAMBIERT MIT GEGARTEM GEMÜSE DER SAISON
- NACH MEDITERRANER ART (MIT AUBERGINE, KAPERN, OLIVEN, OREGANO UND FRISCHEN TOMATEN)
- NACH ADRIATISCHER ART (MIT KARTOFFELN, OLIVEN, WEISSWEIN, PINIENKERNEN UND PETERSILIE)
JEWEILS SERVIERT MIT SALZKARTOFFELN PRO 100G 5,00

FISCHTOPF BRUNELLO
RUSTIKALER FISCHTOPF MIT TOMATENSAUCE, KNOBLAUCH, WEISSWEIN UND FRISCHER PETERSILIE,
VENUSMUSCHELN, MIESMUSCHELN, TINTENFISCH, KRUSTENTIEREN UND KNOBLAUCH-CROSTINI 19,00
2 PERS. 38,00

SECONDI DI TERRA

FILETTO DI AGNELLO DELLO CHEF
LAMMFILET MIT WORCHESTERSAUCE, SENF, SAHNE UND BRANDY MIT SPINAT
UND ROSMARINKARTOFFELN 18,00

FILETTO DI MANZO AI FERRI
RINDERFILET VOM GRILL MIT BROCCOLI UND ROSMARINKARTOFFELN 23,00

COSTOLETTE D’AGNELLO ALLA GRIGLIA
LAMMKOTTELETTES VOM GRIL MIT ROSMARINKARTOFFELN 16,50

DESSERT

PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO 5,00
TIRAMISU 5,00
TORTINO AL CIOCCOLATO 6,00